Des gens sales et ignorants, une période obscure... La professeure d’histoire-géographie Raphaëlle Fauvette tord...

Une exposition virtuelle, des repčres historiques, des documents et recettes, une iconographie commentée permet d'entrer trčs concrčtement dans la vie quotidienne de toutes les couches de la société médiévale. Tous ces éléments invitent l'internaute ŕ saisir quelle était l'alimentation au Moyen Âge : la préparation des aliments en cuisine, les rituels d'organisation du repas, etc. Ils proposent également de comprendre comment alimentation et médecine sont indissociablement liées, tandis que la symbolique religieuse imprčgne les pratiques alimentaires. L'exploration d'une scčne de banquet et des exercices pédagogiques complčtent ce site. Des jeux permettent de découvrir les aliments inconnus au Moyen Âge, ou ceux qui n'avaient pas leur place sur la table des nobles.